Oriundo del municipio de Bohechío, Provincia San Juan de la Maguana, desde muy pequeño sentía pasión por los automóviles, siendo apena un jovencito junto a sus primos, construía carritos de madera, siempre inspirado en camionetas y jeep. Ya adolescente, el sentimiento por los carros lo tuvo que mandar a un sueño para concentrarse en estudiar Agronomía en el Instituto Politécnico Loyola, años más, estudió electromecánica.

En el 1981 renunció de sus labores como empleado de la Falconbridge Dominicana y se marchó a vivir a la ciudad de Nueva York, allí puso en práctica los conocimientos de mecánica que había aprendido desde su niñez.

En 1986 decide regresar a República Dominicana, trayendo consigo un pequeño capital que logró ahorrar durante los años que trabajó en los Estados Unidos, en ese mismo año se asoció con el propietario de Olímpico Motors, al poco tiempo el dealer pasó a ser de su propiedad, consiguiendo convertirlo en lo que es hoy César Motors, SRL.

Según el Acta Constituyente de la Asociación Nacional de Agencias Distribuidoras de Vehículos de fecha 13 de noviembre 1987, Olímpico Motors figura como una de las empresas fundadora, lo que muestra que Cesar De los Santos es uno de los precursores de la formalización del sector automotriz en la República Dominicana.

Desde que llegó ANADIVE ha sido miembro de la Junta Directiva, ha desempeñado casi todos los puestos en dicho órgano de dirección, logrando presidirla en ocho ocasiones, en los periodos siguientes: 2001-2003, 2005-2007, 2007-2010, 2010-2012, 2016-2018 y 2020-2022.

Es calificado como un individuo conciliador y defensor perspicaz del sector importador y distribuidor de vehículos, condiciones que les han permitido «posicionarse como un líder en sector automotriz» y dirigir con éxito una asociación sin fines de lucro, a pesar de que sus afiliados son entidades comerciales que persiguen intereses económicos.